Warsztaty zdrowego żywienia

Jednym z wielu zaplanowanych przedsięwzięć w ramach projektu LOWE była organizacja warsztatów zdrowego żywienia. Ze względu na ograniczenia związane z pandemią zajęcia odbywały się zdalnie. Zajęcia odbywały się od 23 listopada do 9 grudnia. Odbyło się 6 spotkań on-line, na których pani dietetyk zapoznała uczestników nie tylko z zasadami zdrowego żywienia, ale również gotowała z nimi na żywo. Pani dietetyk zaplanowała i zrealizowała następujące tematy zajęć: śniadania i lunchboxy, koktajle, zdrowe obiady, zdrowe przekąski, dietetyczne kolacje i odchudzone przepisy bożonarodzeniowe. Uczestnicy poznali bardzo dużo ciekawych, apetycznych i zdrowych przepisów, które łatwo i szybko będą mogli sami przygotować w domu. Na początku każdych zajęć prowadząca omawiała zagadnienia teoretyczne z danego tematu, a w drugiej części zajęć uczestnicy pod okiem prowadzącej samodzielnie wykonywali potrawy. Były to na przykład:

Koktajl na kolację-przyspieszający spalanie tanki tłuszczowej
Koktajl warzywny wzmagający przemianę materii
Koktajl pomarańczowy na odporność
Pasta z fasoli czerwonej z orzechami
Placuszki warzywne
Deser z chia i owocami sezonowymi
Owoce pod chrupiącą kruszonką
Orzechowe ciasteczka owsiane z wiśniami
Zrazy z indyka nadziane suszonymi pomidorami, fetą i oliwkami
Burgery buraczane
Zapiekanka brokułowa z łososiem
Zupa z roślin strączkowych
Sałatka z buraków karmelizowany
Pieczone pomidory z mozzarellą lub fetą i sosem pietruszkowym
Świąteczna pieczeń rzymska
Śledzie w oleju lnianym
Zupa grzybowa z pęczakiem
Pieczone pierożki z kapustą i grzybami

… i wiele innych

Patrząc z jaką swobodą i jak sprawnie pani Iza to wykonywała, aż nabiera się chęci, aby właśnie samemu spróbować też tak podziałać w kuchni. Zdrowe nawyki żywieniowe to podstawa. Z niecierpliwością wszystkie czekamy na ciąg dalszy spotkań. Na wiosnę 2021 r. planujemy kolejne warsztaty, nie wiemy jeszcze czy będą odbywały się zdalnie czy stacjonarnie, ale już serdecznie na nie zapraszamy.